KARKAS

BESTEL ONLINE

Bedankt voor je interesse in KARKAS!

Op deze bestelpagina vind je alles terug wat wij momenteel aanbieden.

Bestellen voor het weekend kan telkens tot donderdag 13u.

Bestellingen in de week kunnen telkens 1 dag op voorhand worden doorgegeven.


Graag je bestelling aan huis geleverd? Dat kan zeker! We leveren gratis bij een bestelling vanaf €50, vermeld in de opmerkingen dan zeker je adres!

Afrekenen kan bij afhaling of levering dit kan met Bancontact, payconiq of cash.


Vind je niet direct wat je zoekt? Of heb je vragen over het afhalen en leveren? Neem dan gerust contact met ons  op, dan bezorgen we je zo snel mogelijk een antwoord!

info@karkas.be

02/315 57 48

Vragen over allergenen, vegetarische opties? Stuur ons gerust een mailtje!

RUND

Rosbief

€ 20 /KG

GR

Chateaubriand

€ 21 /KG

GR

Soepvlees met been

€ 9 /KG

GR

Borstlap (brisket)

€ 18 /KG

GR

Stoofvlees

€ 13 /KG

GR

Onglet

€ 18 /KG

GR

Runderribben

€ 12 /KG

GR

VARKEN

Varkenskroon

€ 14.5 /KG

GR

Varkenshaasje

€ 16 /KG

GR

Buikspek

€ 8 /KG

GR

Filetgebraad

€ 11 /KG

GR

Spieringgebraad

€ 9 /KG

GR

Spieringkoteletten

€ 8.5 /KG

GR

Koteletten

€ 9.5 /KG

GR

Hammetje

€ 6 /KG

GR

Varkenswangen

€ 16 /KG

GR

Ribbetjes

€ 9 /KG

GR

LAM

Lamsbout ontbeend

€ 22.5 /KG

GR

Lamsbout

€ 20 /KG

GR

Lamskroon

€ 35 /KG

GR

Lamsnootje

€ 25 /KG

GR

KALF

Kalfshaas

€ 35 /KG

GR

Kalfskroon

€ 22.5 /KG

GR

Kalfsblanquette

€ 18.5 /KG

GR

Kalfstong

€ 10 /KG

GR

Kalfsschenkel

€ 18.5 /KG

GR

Kalfslever

€ 22 /KG

GR

Kalfszwezerik

€ 48 /KG

GR

GEVOGELTE

Hoeve braadkip (1,2 à 2kg)

€ 7 /KG

Kipfilet

€ 11 /KG

GR

Kippenvleugels

€ 5 /KG

GR

Kippenbouten

€ 5.5 /KG

GR

Eenden filet

€ 23 /KG

GR

Eendenbout

€ 13 /KG

GR

Kalkoenfilet

€ 15 /KG

GR

VERS VLEES - GEHAKT & PANKLAAR

Varken/rundgehakt

Huisbereid gehakt

€ 11 /KG

info Meer info
KG

Ons gehakt wordt bereid met BRASVAR-varkensvlees van de bovenste plank: smaakvol, mals én sappig. Ons varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Zorgzaam en ecologisch gekweekte BRASVAR’kens garanderen keer op keer een lekker stukje vlees op uw bord. BRASVAR varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Duurzame kweek, met zorg voor de natuur. In de velden van het landelijke Nevele kweken Kristof en Angelique al jaren het BRASVAR'ken.

close

Crepinette

Bestellen per stuk - 150GR

€ 13.50 /KG

Stuk

Boereworst

Bestellen per stuk - 150GR

€ 13 /KG

Stuk

Chipolata

Bestellen per stuk - 150GR

€ 13.5 /KG

Stuk

Hamburger 'KARKAS'

Bestellen per stuk - 150GR

€ 13 /KG

Stuk

Gevogelte GYROS

Huisgemaakte gyros met paprika, ajuin - MINIMUM 400GR Serveer deze gyros met pasta of rijst voor een snelle en voedzame maaltijd!

€ 12.5 /KG

KG

Stoofvlees

€ 12 /KG

KG

Runderwangen

MINIMUM 500GR

€ 25.5 /KG

KG

Ossenstaart

Bestellen per stuk

€ 9.5 /KG

Stuk

Rosbief

MINIMUM 500GR

€ 24.5 /KG

KG

Kalfskroon

MINIMUM 500GR

€ 24.5 /KG

info Meer info
KG

Wij werken steeds met kalfsvlees van Peter's Farm. Het Peter’s Farm principe is uniek in de productie van kalfsvlees. Hun kalveren leven in kuddes van gemiddeld 60 kalveren. De natuurlijke behoefte van kalveren om in een kudde te leven wordt op een Peter’s Farm hoeve gecombineerd met moderne computertechnologie. Het individuele kalf krijgt hierdoor maximale aandacht en zorg.

close

Kalfsblanquette

€ 18.5 /KG

info Meer info
KG

Wij werken steeds met kalfsvlees van Peter's Farm. Het Peter’s Farm principe is uniek in de productie van kalfsvlees. Hun kalveren leven in kuddes van gemiddeld 60 kalveren. De natuurlijke behoefte van kalveren om in een kudde te leven wordt op een Peter’s Farm hoeve gecombineerd met moderne computertechnologie. Het individuele kalf krijgt hierdoor maximale aandacht en zorg.

close

Kalfschenkel 'OSSO BUCCO'

Bestellen per stuk

€ 19.50 /KG

KG

Kalfshaas

€ 25.50 /KG

info Meer info
KG

Wij werken steeds met kalfsvlees van Peter's Farm. Het Peter’s Farm principe is uniek in de productie van kalfsvlees. Hun kalveren leven in kuddes van gemiddeld 60 kalveren. De natuurlijke behoefte van kalveren om in een kudde te leven wordt op een Peter’s Farm hoeve gecombineerd met moderne computertechnologie. Het individuele kalf krijgt hierdoor maximale aandacht en zorg.

close

Varkenswangetjes

€ 17 /KG

KG

BRASVAR Varkenskroon

MINIMUM 500GR

€ 16.5 /KG

info Meer info
KG

Wij werken uitsluitend met BRASVAR-varkensvlees van de bovenste plank: smaakvol, mals én sappig. Ons varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Zorgzaam en ecologisch gekweekte BRASVAR’kens garanderen keer op keer een lekker stukje vlees op uw bord. BRASVAR varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Duurzame kweek, met zorg voor de natuur. In de velden van het landelijke Nevele kweken Kristof en Angelique al jaren het BRASVAR'ken.

close

BRASVAR Kotelet

Bestellen per stuk

€ 12.50 /KG

info Meer info
stuk

Wij werken uitsluitend met BRASVAR-varkensvlees van de bovenste plank: smaakvol, mals én sappig. Ons varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Zorgzaam en ecologisch gekweekte BRASVAR’kens garanderen keer op keer een lekker stukje vlees op uw bord. BRASVAR varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Duurzame kweek, met zorg voor de natuur. In de velden van het landelijke Nevele kweken Kristof en Angelique al jaren het BRASVAR'ken.

close

BRASVAR Spieringgebraad

MINIMUM 500GR

€ 12.9 /KG

info Meer info
KG

Wij werken uitsluitend met BRASVAR-varkensvlees van de bovenste plank: smaakvol, mals én sappig. Ons varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Zorgzaam en ecologisch gekweekte BRASVAR’kens garanderen keer op keer een lekker stukje vlees op uw bord. BRASVAR varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Duurzame kweek, met zorg voor de natuur. In de velden van het landelijke Nevele kweken Kristof en Angelique al jaren het BRASVAR'ken.

close

BRASVAR Filetgebraad

MINIMUM 400GR

€ 24 /KG

info Meer info
KG

Wij werken uitsluitend met BRASVAR-varkensvlees van de bovenste plank: smaakvol, mals én sappig. Ons varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Zorgzaam en ecologisch gekweekte BRASVAR’kens garanderen keer op keer een lekker stukje vlees op uw bord. BRASVAR varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Duurzame kweek, met zorg voor de natuur. In de velden van het landelijke Nevele kweken Kristof en Angelique al jaren het BRASVAR'ken.

close

Varkenshaasje

Bestellen per stuk, een varkenshaasje weegt gemiddeld 400GR - 600GR. Onze varkenshaasjes worden licht gepekeld.

€ 18.5 /KG

Stuk

Gebraad van SPEENVARKEN

MINIMUM 400GR - Licht gepekeld

€ 18.5 /KG

KG

Lamsbout

Bestellen per stuk, ONTBEEND EN OPGEBONDEN - ONZE BOUTEN WEGEN ONGEVEER 2KG

€ 22.5 /KG

info Meer info
Stuk

Wij werken uitsluitend met een boerderij gespecialiseerd in Pyrenees melklam. Dit lamsvlees vertegenwoordigd alle criteria om een uitzonderlijk stukje vlees aan te bieden: zacht, smakelijk met een legendarische finesse met Label Rouge. Vooral hun passie voor hun werk maakt dit vlees uitzonderlijk. De lammetjes worden gekweekt bij de moeder, zonder inbreng van buitenaf, zijn jonger dan 45 dagen en wegen geslacht zonder kop en afvallen 7 à 8 kg.

close

Lamsstoofvlees

€ 19.50 /KG

info Meer info
KG

Wij werken uitsluitend met een boerderij gespecialiseerd in Pyrenees melklam. Dit lamsvlees vertegenwoordigd alle criteria om een uitzonderlijk stukje vlees aan te bieden: zacht, smakelijk met een legendarische finesse met Label Rouge. Vooral hun passie voor hun werk maakt dit vlees uitzonderlijk. De lammetjes worden gekweekt bij de moeder, zonder inbreng van buitenaf, zijn jonger dan 45 dagen en wegen geslacht zonder kop en afvallen 7 à 8 kg.

close

Lamskroon

Bestellen per kroon

€ 32 /KG

info Meer info
Stuk

Wij werken uitsluitend met een boerderij gespecialiseerd in Pyrenees melklam. Dit lamsvlees vertegenwoordigd alle criteria om een uitzonderlijk stukje vlees aan te bieden: zacht, smakelijk met een legendarische finesse met Label Rouge. Vooral hun passie voor hun werk maakt dit vlees uitzonderlijk. De lammetjes worden gekweekt bij de moeder, zonder inbreng van buitenaf, zijn jonger dan 45 dagen en wegen geslacht zonder kop en afvallen 7 à 8 kg.

close

Hoeve braadkip

Bestellen per stuk

€ 8.5 /KG

info Meer info
Stuk

Wij werken uitsluitend met gevogelte van de Landes. In de Landes worden ze allen gekweekt in volle vrijheid in hun natuurlijke omgeving. Midden in de pijnbossen genieten ze van het zachte klimaat en scharrelen ze zonder grenzen vrij rond.

close

Kippenbout

Bestellen per stuk

€ 8.5 /KG

info Meer info
Stuk

Wij werken uitsluitend met gevogelte van de Landes. In de Landes worden ze allen gekweekt in volle vrijheid in hun natuurlijke omgeving. Midden in de pijnbossen genieten ze van het zachte klimaat en scharrelen ze zonder grenzen vrij rond.

close

Kipfilet

Bestellen per stuk - Een enkele kipfilet weegt gemiddeld 230GR

€ 13 /KG

info Meer info
Stuk

Wij werken uitsluitend met gevogelte van de Landes. In de Landes worden ze allen gekweekt in volle vrijheid in hun natuurlijke omgeving. Midden in de pijnbossen genieten ze van het zachte klimaat en scharrelen ze zonder grenzen vrij rond.

close

Kalkoensteak

Bestellen per stuk - versneden filetstukken tussen 150GR - 200GR

€ 15.5 /KG

Stuk

Kalkoenrollade

Rollade van kalkoen met mozzarella en zongedroogde tomaatjes - MINIMUM 400GR

€ 21.5 /KG

KG

Kalfsrollade 'SALTIMBOCCA'

Kalfsrollade gevuld met verse kruiden, prosciutto & kaas - MINIMUM 400 GR

€ 25.5 /KG

KG

PORCHETTA

Rollade van varkensbuik gevuld met venkelzaad en verse kruiden, ideaal voor de oven - MINIMUM 600 GR

€ 17.5 /KG

KG

'BEEF WELLINGTON'

Bestellen per stuk - 1KG

€ 29.5 /KG

info Meer info
Stuk

'BEEF WELLINGTON' is een klassieke bereiding waarbij ossenhaas omhuld wordt door een duxelle van champignons, serrano hesp en bladerdeeg  Te bestellen per 'stuk', de beef wellington weegt ongeveer 1KG. En hoeft enkel nog afgebakken te worden, instructies worden meegegeven met je bestelling.

close

WILD - DRY AGED RUNDSVLEES

Wild konijn

Bestellen per stuk - Het konijn is wel reeds versneden. Liever in zijn geheel, laat het ons dan weten in de opmerkingen.

€ 12.00 /KG

Stuk

ARDEENS Hertenkalffilet

Belgisch superieur hertenkalf

€ 45.5 /KG

KG

ARDEENS Hertenstoofvlees

Belgisch superieur hert

€ 25.5 /KG

KG

ARDEENS Everzwijnfilet

Belgisch superieur everzwijn

€ 35.5 /KG

KG

ARDEENS Everzwijnstoofvlees

Belgisch superieur everzwijn

€ 15.50 /KG

KG

Kwartel

Te bestellen per stuk - Een kwartel weegt ongeveer 200 - 250 GR

€ 18.5 /KG

Stuk

Patrijs

Grijspoot patrijs - geschoten wild

€ 12 /Stuk

Stuk

Bosduif

Bestellen per stuk - Een bosduif weegt ongeveer 250gr

€ 16.5 /KG

Stuk

Fazant

Bestellen per stuk - Een fazant weegt ongeveer 275gr.

€ 35 /KG

Stuk

RIB EYE HOLSTEIN

DRY AGED - MINIMUM 400GR

€ 37.50 /KG

info Meer info
KG

Wij leven in een klimaat waarin de consument steeds meer op zoek gaat naar authentieke, smaakvolle producten met een eigen verhaal. Er wordt niet zomaar meer over rundvlees gesproken maar over diverse rassen rundvlees. Voor het bestellen en kopen van rundvlees van de beste kwaliteit zit u bij ons goed. Wij rijpen zelf onze eigen lendes waardoor we steeds dezelfde kwaliteit kunnen garanderen.

close

ENTRECOTE HOLSTEIN

DRY AGED - MINIMUM 200GR

€ 37.50 /KG

info Meer info
KG

Wij leven in een klimaat waarin de consument steeds meer op zoek gaat naar authentieke, smaakvolle producten met een eigen verhaal. Er wordt niet zomaar meer over rundvlees gesproken maar over diverse rassen rundvlees. Voor het bestellen en kopen van rundvlees van de beste kwaliteit zit u bij ons goed. Wij rijpen zelf onze eigen lendes waardoor we steeds dezelfde kwaliteit kunnen garanderen.

close

FILET PUR HOLSTEIN

MINIMUM 200GR

€ 42.50 /KG

KG

ENTRECOTE CHAROLAIS

DRY AGED - MINIMUM 400GR

€ 37.50 /KG

info Meer info
KG

Wij leven in een klimaat waarin de consument steeds meer op zoek gaat naar authentieke, smaakvolle producten met een eigen verhaal. Er wordt niet zomaar meer over rundvlees gesproken maar over diverse rassen rundvlees. Voor het bestellen en kopen van rundvlees van de beste kwaliteit zit u bij ons goed. Wij rijpen zelf onze eigen lendes waardoor we steeds dezelfde kwaliteit kunnen garanderen.

close

Filet pur CHAROLAIS

MINIMUM 200GR

€ 42.5 /KG

KG

RIB EYE SIMMENTALER

DRY AGED - MINIMUM 400GR

€ 37.50 /KG

info Meer info
KG

Wij leven in een klimaat waarin de consument steeds meer op zoek gaat naar authentieke, smaakvolle producten met een eigen verhaal. Er wordt niet zomaar meer over rundvlees gesproken maar over diverse rassen rundvlees. Voor het bestellen en kopen van rundvlees van de beste kwaliteit zit u bij ons goed. Wij rijpen zelf onze eigen lendes waardoor we steeds dezelfde kwaliteit kunnen garanderen.

close

ENTRECOTE SIMMENTALER

DRY AGED - MINIMUM 200GR

€ 37.50 /KG

info Meer info
KG

Wij leven in een klimaat waarin de consument steeds meer op zoek gaat naar authentieke, smaakvolle producten met een eigen verhaal. Er wordt niet zomaar meer over rundvlees gesproken maar over diverse rassen rundvlees. Voor het bestellen en kopen van rundvlees van de beste kwaliteit zit u bij ons goed. Wij rijpen zelf onze eigen lendes waardoor we steeds dezelfde kwaliteit kunnen garanderen.

close

COTE A L'OS SIMMENTALER

DRY AGED - MINIMIM 750 GR

€ 37.50 /KG

info Meer info
STUK

Wij leven in een klimaat waarin de consument steeds meer op zoek gaat naar authentieke, smaakvolle producten met een eigen verhaal. Er wordt niet zomaar meer over rundvlees gesproken maar over diverse rassen rundvlees. Voor het bestellen en kopen van rundvlees van de beste kwaliteit zit u bij ons goed. Wij rijpen zelf onze eigen lendes waardoor we steeds dezelfde kwaliteit kunnen garanderen.

close

HUISGEMAAKTE CHARCUTERIE

GEROOKTE HOLSTEIN

€ 42.50 /KG

GRAM

Gekookte HAM

€ 19.50 /KG

GRAM

COPPA

€ 22.00 /KG

GRAM

Salami 'ROSETTE' style

€ 29.50 /KG

GRAM

KIPPENHAM

€ 19.00 /KG

GRAM

BRESAOLA

€ 28.50 /KG

GRAM

DROGE WORST

€ 1.1 /STUK

STUK

APERO SALAMI met noten

€ 7.50 /STUK

STUK

Jonge kaas 'FLANDRIEN'

€ 13.00 /KG

GRAM

APERO BOX

APERO BOX 'KARKAS'

Een APERO BOX is jouw kant-en-klaar geniet moment! De box is ideaal voor 4 personen, en bevat alles wat je nodig hebt voor een gezellige aperitief.

€ 45.00 /BOX

info Meer info
BOX

De box bevat:

- Een fles Spumante, La Pricca iDivini

- Chips

- Olijven en Gele lupine bonen

- Huisgemaakt, krokant platbrood*

- Dip met gegrilde paprika's, zongedroogde tomaat en walnoten

- Parmeggiano Reggiano en Tête de Moine

- Huisgemaakte apero salami

- Bordje met huisgemaakte charcuterie

- Carpaccio van gerookte Holstein


close

GOURMET & GROENTENBUFFET

Klassieke GOURMET

Te bestellen per persoon

€ 12 /p.p.

info Meer info
p.p.

Varkenshaasje

Lamsspiesje

Steak

Kalkoenspiesje

Kipfilet

Chipolata

Merguez

Dry age BURGER

Racletteburger 

Pensbrochetje

close

Vegetarische GOURMET

Te bestellen per persoon

€ 12 /p.p.

info Meer info
p.p.

Winterse groentebrochette 

Gemarineerde halloumi

Zuiders polentaspiesje

Groentenburger

Gevulde champignon

Gepaneerde geitenkaasje

Falafelspiesje

close

Kinder GOURMET

Te bestellen per kind

€ 6 /p.p.

info Meer info
p.p.

Chipolata

Racletteburger

Kalkoenspiesje

Grillworst brochette

Steak

close

Extra RACLETTEKAAS

Te bestellen per persoon

€ 1.5 /p.p.

p.p.

KOUD groentebuffet

Te bestellen per persoon

€ 8 /p.p.

info Meer info
p.p.

Krieltjes BROCHETTE

Winterse PASTASALADE

Paprikasalade met feta

Boontjessalade

Winterse KOOLSLA

Tomaat - komkommer SALADE

Broodjes, boter en huisgemaakte sausjes

close

WARM groentebuffet

Te bestellen per persoon

€ 11 /p.p.

info Meer info
p.p.

Witloof 

Appel gevuld met veenbessen

Bospaddenstoelen

Spruitjes met spek

Pompoen - pastinaak - geitenkaas

Gratin, kroketten of puree van butternut -> GEEF IN DE OPMERKINGEN JE KEUZE DOOR!

Broodjes, boter en huisgemaakte koude sausjes

close

OM TE DELEN - HAPJES

APERO PLANK

Vanaf 4 personen

€ 8.00 /p.p.

info Meer info
p.p.

Platbrood

Mini rozijnenbroodje

Wildpaté

Huisgemaakte salami met noten

Huisgemaakte mortadella

Huisgemaakte coppa

Brandnetelkaas

Tête de Moine

Olijven

Pepers gevuld met kaas

Huisgemaakte confijt

Huisgemaakte tapenade

Huisgemaakte aperosalami

Huisgemaakte porchetta

close

KAAS PLANK

Als dessert 10 p./p. (zet dit dan ook even in opmerkingen)

€ 15.00 /p.p.

info Meer info
p.p.

Assortiment Belgische kazen

Huisgemaakte confijt

Fruit en noten

Mini rozijnenbroodje

Boter

Hoofdgerecht 300gr kaas per persoon of dessert 150-200gr per persoon

close

Huisgemaakte OVEN MIX

Vanaf 2 personen

€ 7.50 /p.p.

info Meer info
p.p.

Gerookt kwartelboutje

Tarte tatin met zwarte pens

Pizzacup

Pulled pork, kaascracker en spicy honingmosterd

Filodeegkuipje met garnaaltjes

close

Huisgemaakte FRITUUR MIX

Vanaf 2 personen

€ 7.50 /p.p.

info Meer info
p.p.

Brasvar kroketje

Reuze scampi in een krokant korstje

Samosa van zwarte pens en appel

Geitenkaaskroketje met tijm en honing

Pittige falafel

close

SOEP

Consommé van bospaddenstoelen met gerookte kip

Optie VEGETARISCH

€ 10 /liter

info Meer info
liter

De vermelde prijzen zijn steeds per liter. Onze soepen zijn verkrijgbaar per halve liter, reken op ongeveer 250ml soep per persoon.

close

Pastinaaksoep met gedroogde ham

Optie VEGETARISCH

€ 9 /liter

info Meer info
liter

De vermelde prijzen zijn steeds per liter. Onze soepen zijn verkrijgbaar per halve liter, reken op ongeveer 250ml soep per persoon.

close

Tomatensoep met balletjes

Optie VEGETARISCH

€ 6 /liter

info Meer info
liter

De vermelde prijzen zijn steeds per liter. Onze soepen zijn verkrijgbaar per halve liter, reken op ongeveer 250ml soep per persoon.

close
  • {{ error_message }}
  • {{ product.amount }} x {{ product.description }}

Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}

keyboard_arrow_up

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x